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青稞,这一青藏高原地区藏族人民对“裸大麦”的传统称谓,在其他地区也被称作元麦或米大麦它以其丰富的营养价值和显著的医药保健作用,深受人们喜爱食用青稞食品的人群中,高胆固醇类疾病的发病率相对较低这得益于青稞中丰富的营养成...