红心火龙果,到底花青素还是甜菜红素呢?

红心火龙果呈现紫红色主要是因为含有甜菜红素甜菜红素是一类水溶性的色素，属于含氮的色素，与常见的叶绿素花青素等不同它广泛存在于苋科藜科仙人掌科等植物中红心火龙果所属的仙人掌科植物，能够合成并积累甜菜红素，从而让果实呈现...

阅读全文 乌孙秋灵 5 次浏览 2025-04-26 智能