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首先,处理比目鱼以确保其干净,主要涉及几个关键步骤去鳞去内脏清洗以及最后的检查比目鱼作为一种常见的海鲜食材,其处理过程需要一定的技巧和细心最开始的步骤是去鳞,这通常使用专用的鱼鳞刀或者是普通的厨刀,从鱼的尾部开始,逆...