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麻辣烫流行于全国各地,尤其是在成都,大街小巷都有。牛油味太重的原因是牛 油放得太多,做麻辣烫时牛油只能占总油脂的的 1/3,而且牛油要先加姜、葱熬 一下,以祛除牛油的异味。现将四川麻辣烫的详细烹调方法介绍给大家。 【...