随着生活环境的改变和物质的进化，环境污染日益严重，我们每天呼吸了太多被污染的空气，接受了太多辐射，吃了太多加工过的防腐产品，承受了太多情绪上的压力，这些都是毒素的来源。要想清除体内“垃圾”，恢复健康本色，我们必须有目的地进行食物辅助排毒。

　　红豆

　　可增加胃肠蠕动，减少便秘，增进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效增进排毒。

　　绿豆绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有益于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，免得有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

　　山药山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且有增加免疫的功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃润肠的功效。薏仁薏仁可增进体内血液循环、水分代谢，利尿消肿，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒食物，直接将薏仁用开水煮烂后，依个人口味添加少许的糖，是皮肤美白的天然保养品。

　　小米小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化。小米粥非常适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。地瓜地瓜所含的纤维质松软易消化，可增进胃肠蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

　　洋葱洋葱能增进胃肠蠕动，加强消化能力，常吃对肝脏特别有益，因而有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、芹菜、胡萝卜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。莲藕莲藕的利尿作用，能增进体内废物快速排出、净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

　　胡萝卜胡萝卜对改善便秘很有帮助，也含有丰富的β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁加蜂蜜、柠檬汁，既解渴又好喝，也有利排毒。

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