方法一虚蒸 在用不锈钢蒸笼蒸完之后立即关火，不要打开锅盖而是再虚蒸上三分钟左右，这样水分就会蒸干接着，再打开锅盖即可方法二放布 在蒸馒头的时候，不要直接将馒头放在蒸笼上，而要在不锈钢蒸笼上放一层布，再放上馒头蒸这样的话，布就会吸收蒸笼上的水分，不会影响到馒头方法三。

1可以用家里的不锈钢盆蒸米饭2不锈钢盘子蒸米饭操作步骤如下用家里吃饭的小碗，抓三把大米，淘洗干净，如果担心蒸的时间过长，可以将米浸泡的时间就一些浸泡后把米放入不锈钢盆中，保持碗里的水漠过米大约半指左右，喜欢吃干点的，就稍微少放点，喜欢吃湿点的，就稍微多放点，上锅蒸30。

使用不锈钢蒸笼蒸馒头，其实是一项简单易行的烹饪技巧在馒头进行二次醒发时，将水加入蒸笼底部，水位保持在篦子下15寸左右，切记不要过多，以免沸腾时水花溅到馒头底部在此期间，可以将面团揉好并整形，如果使用的是不锈钢篦子，建议在馒头底部轻刷一层油，这有助于防止蒸制过程中粘连待水开始沸。

蒸煮饭菜或炖汤时，应移开配套的不锈钢饭盒上盖使用蒸煮饭盒加热饭菜时，需用量杯加入适量的水，将饭菜放入原包装配套的饭盒和菜盘内，放入机体内，然后盖好外壳上盖蒸煮米饭时，同样用量杯加入适量的水，将适量的生米和水倒入子饭盒中，放入机体内，再盖好外壳上盖接通电源后，按下开关按钮，工。