巨咖炸鸡自从推出以来，深得大家的好评，好的口碑帮助巨咖在激烈的市场竞争中立足脚跟。炸鸡的做法分为好多种，口味也多种多样。

　　炸鸡做法一：

　　步骤

　　脆皮炸鸡的做法步骤1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干

　　2.生姜切成末

　　3.剁好的几块放入料酒

　　4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟

　　5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水

　　6.锅里放多一点的油

　　7.油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出

　　炸鸡的做法二：

　　1.建议选择鸡腿肉，口感更好

　　2.鸡腿去骨，怕肥的话，可以去掉鸡皮

　　3.鸡肉切块放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、姜粉、黑啤腌制15分钟

　　4.天妇罗粉50克+清水80毫升混合成糊

　　5.锅内倒油，烧热约170度左右

　　6.把鸡块裹上面糊，放入油锅内炸制颜色金黄即可