黄瓜作为我们常见、常吃的蔬菜

生吃、凉拌、清炒

隔三差五就会出现在家家户户的餐桌上

但似乎都变不出什么新花样

美食君今天教大家做的这道菜

看似凉拌黄瓜

但做法完全不同，尝上一口

瞬间颠覆你对黄瓜的认知，还超开胃哦

｛ 香 脆 炒黄 瓜 ｝

食谱来自@偏离.于墨尔本.

　　食 材：

黄瓜1根、盐1勺、糖1勺、干辣椒碎

　　做 法：

1. 黄瓜洗净切片，撒盐和糖腌制2小时；

2. 黄瓜出水后，用手将水分挤干，备用；

3. 锅中热适量油，油温五成热时，放入干辣椒碎爆香；

4. 闻到浓烈的椒香味，倒入腌好的黄瓜片；

5. 稍撒一点点盐调味，翻炒均匀即可出锅。

用盐和糖腌至出水，会使黄瓜片更脆爽可口。

别切太薄，因为已经用盐腌制过，炒的时候稍加一点盐调味就行。

蒜泥、坚果碎、花椒什么的随自己喜好放。

@港港妈

再放个大招

教教大家做 黄 瓜 花

国庆中秋假期宴客摆盘不用愁

学~起~来~

@萧潇9481

= step 1=

黄瓜（笔直）切一小段

再立起来切出一个小半圆

= step 2=

切薄片，一定要切得薄

第一刀别切断，第二刀切断，一瓣就完成了

一朵花大概要十瓣左右

= step 3=

再切一节黄瓜

用刀在截面挖一个凹槽

= step 4=

在凹槽内先摆上五片花瓣

再依次摆上另五瓣

中间用圣女果小片或番茄酱等点缀

@飘(*^__^*)摇

美美哒黄瓜花就完成啦

@飘(*^__^*)摇

学会了吗？

优雅大气的摆盘瞬间拥有！