糟豆腐拌韭菜怎么做
糟豆腐拌韭菜的做法 以下是一份糟豆腐拌韭菜的简单做法： 材料准备： - 糟豆腐（腐乳） - 新鲜韭菜 - 蒜、姜、辣椒（可选）...
糟豆腐拌韭菜的做法
以下是一份糟豆腐拌韭菜的简单做法：
材料准备：
- 糟豆腐（腐乳）
- 新鲜韭菜
- 蒜、姜、辣椒（可选）
- 盐、生抽、香油、白糖（少量）
步骤：
1. 将韭菜洗净，切成小段，长度根据个人喜好。
2. 烧一锅开水，把韭菜段放入开水中焯烫 1 - 2 分钟，捞出后过凉水，沥干水分。
3. 准备一个碗，把糟豆腐放入碗中，用勺子压碎。
4. 若喜欢蒜、姜、辣椒的味道，可以将其切末放入碗中。
5. 接着加入适量的盐、生抽、少量白糖和香油，搅拌均匀，制成调料汁。
6. 将沥干的韭菜放入碗中，倒入调好的糟豆腐料汁。
7. 充分搅拌均匀，让韭菜充分吸收调料的味道。
本文由夕逆IT于2025-01-19发表在夕逆IT，如有疑问，请联系我们。
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