生日长寿面怎么做

生日长寿面的做法：

材料准备：

　　面条、鸡蛋、青菜、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、香油、食用油

步骤：

　　1. 先将青菜洗净备用，葱姜蒜切末。

　　2. 锅中加水烧开，放入面条煮至七八分熟，捞出过凉水，这样可以让面条更加劲道。

　　3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。

　　4. 加入适量清水，放入生抽、老抽、盐、鸡精调味。

　　5. 水开后，将面条放入锅中继续煮。

　　6. 面条快熟时，打入一个鸡蛋，保持鸡蛋形状完整。

　　7. 放入青菜煮熟。

　　8. 出锅前淋入少许香油提香。

注意事项：

　　1. 煮面条时要注意火候和时间，避免煮得过于软烂。

　　2. 调味时根据个人口味适量添加调料。

　　这样一碗美味的生日长寿面就做好了，饱含着对生日的美好祝福。