“升己而降,降者谓天;降己而升,升者谓地”

气味阴阳

中医简介分 气味阴阳，无味宜忌，标本阴阳，升降浮沉，相反药物和服药忌食。气味阴阳：《阴阳应象论》曰︰积阳为天，积阴为地。阴静阳躁，阳生阴长，阳阴藏。阳化气，阴成形。阳为气，阴为味。味归形，形归气，气归精，精归化，精食气，形食味，化生精，气生形。

味厚者为阴，薄为阴之阳；气厚者为阳，薄为阳之阴。（此言气味之阴阳，而阴阳之中，复各有阴阳也。味为阴矣，而厚者为纯阴，薄者为阴中之阳；气为阳矣，而厚者为纯阳，薄者为阳中之阴。）味厚则泄，薄则通；气薄则发泄，厚则发热。

【答】：原文曰：“阴味出下窍，阳气出上窍。味厚者为阴，薄为阴之阳；气厚者为阳，薄为阳之阴。味厚则泄，薄则通；气薄则发泄，厚则发热。”这是古代医家在长期的医疗实践中总结出来的一般规律，为后世药物学的研究和发展奠定了基础。

五味的阴阳属性，属于阴的一组是酸，苦，咸。根据查询相关息显示，气味阴阳指药物四气，五味和升降浮沉的阴阳属性，四气中的热，温属阳，寒，凉属阴，五味中的辛，甘，淡属阳，酸，苦，咸属阴。

而味淡薄者，虽总体属阴，但又包含一定的阳的属性。气厚者为阳，薄为阳之阴，说明气浓厚者属纯阳之品，而气轻薄者，虽总体属阳，但又包含一定的阴的属性。由于气味阴阳属性及其再分属性不同，故其运动趋向及作用有所区别。大体阴味出下窍说明阴味有下行之趋向；阳气出上窍，阳气有上升之趋向。

若把药物和饮食的气味分阴阳，则气属于阳，因为气没有形质，味属于阴，因为味有形质。药物饮食的五味滋养了形体，而形体又产生元气，药物饮食之精气生体的，的又通过气化作用而转化为元气。