1、特色菜品有樱桃鹅肝法式烤蜗牛战斧牛排香煎鹅肝澳洲冰鲜安格斯M3眼肉和牛M5菲力波士顿龙虾等等莲西餐是一栋古色古香的二层小楼，神仙颜值颇有一丝禅意，尤其是户外露台超适合情侣约会餐厅环境非常不错，很有情调，中西方文化元素在这里融合地址陕西省西安市雁塔区芙蓉南路99号大唐芙蓉园。

2、战斧牛排是牛肋骨部分的牛肉牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一牛排的烹调方法以煎和烤制为主欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显。

3、牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃食用技巧切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟T骨牛排 亦作丁骨，呈 T 字型或丁字型，是牛背上的脊骨肉T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷。

4、而即使能达到月均一次习惯的再遇到吃的是牦牛肉的可能更少 4消费水平 日常普通菜市场里一般的牦牛肉的价格35到45一斤 普通牦牛肉的价格能抵两斤猪肉了，对老百姓来说还是有点小贵 进口牛肉分流两大类 一类进高档餐厅如肉眼外脊里脊肋肉这些经过分割腌制变成了西冷牛排菲力牛排战斧牛排等，这类。

5、SIRLOIN西冷牛排，牛外脊，含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强肉质硬有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟T－BONET骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉T型两侧一边量多一边量少，量多的。