但酒坊为程明坤经营，对其生产工艺秘不外传到解放前夕，随着程氏酿酒的小作坊关闭，董酒在市场上亦消失后来，其子程正奎应招进厂，与他人攻关，在1957年终于成功，使这一名酒又重新问世风格既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香董酒是全国。

董酒红色经典系列产自中国白酒的核心产区贵州遵义，这里被誉为世界三大名酒之乡之一这款董香型白酒，以其独特的药香味和细腻口感，在消费者中赢得了极高的口碑董酒红色经典不仅口感柔绵醇和回甜，还散发出淡淡的“百草香”植物芳香，这是通过精心挑选的130余种本草入曲，经过大曲小窖制取酒。

在原料方面，董酒坚持使用优质的粮食和水源，通过独特的串香工艺酿制而成这种工艺使得董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和回甜，还有淡雅舒适的ldquo百草香rdquo植物芳香这种丰富的香气和口感层次，使得董酒在市场上具有极高的辨识度，深受消费者喜爱此外，董酒还有着深厚的。

具体一点讲，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甘，并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味，饮后不干不燥不烧心不上头余味绵绵细品董酒风格独特之处，更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受董酒属于董香型，是白酒中的特殊香型董酒产于贵州省遵义市，使用。

董酒家宴是浓香型酒质董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串香而成风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和回甜，还有淡雅舒适的百草香植物芳香董酒。

制曲时加入130余味中药，采用大曲小曲发酵，双醅串香蒸馏的生产工艺，其工艺简称为“两小，两大，双醅串蒸”董酒也因此被称为“串香鼻祖”，兼顾大曲酒的浓香和小曲酒的柔和，再加上草药植物的百草香2酿造工艺董酒既然这么秀，各种光环和荣誉自然是少不了的它在第二届到第五届国家名酒评选。

密封将装有药材和酒的酒坛密封好，放在阴凉通风的地方，让其自然发酵发酵过程中，药材中的有效成分会与酒中的酒精发生反应，产生一种新的物质，这就是董酒百草香的独特香味搅拌在发酵过程中，需要定期打开酒坛，用木棒搅拌酒液，使药材与酒充分混合，加快发酵速度过滤发酵完成后，将酒液过滤。

那可以长期存放的，因为它们的造酒工艺非常好，计算是老牌子了，所以说存放久更好喝。

董酒是八大名酒吗 董酒是八大名酒董酒是中国老八大名酒之一，产自贵州省遵义市汇川区董公寺镇，也被认为是贵州省的一种国家名酒它采用优质高粱为原料，使用百草入曲等特殊工艺酿制而成，口感独特，风格浓郁芳香柔棉醇和，同时也具有淡雅舒适的百草香植物芳香，不管是自饮还是送礼都是不错的选择。