1工具猪大肠两条青椒4个干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐葱花和蒜片2首先将肥肠洗净，水中加入干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐，炖煮3040分钟3把煮好的肠子捞出，沥干水，切成小段4青椒洗干净，切成小块，装盘备用5锅中放油，肥肠煸。

1把肥肠斜切成条，葱切葱花，姜切末，蒜切片2把青椒去蒂洗净，切成小块3取一炒锅放火上，把肥肠入锅慢慢煸出肥油4再放入葱姜蒜，炒出香味5再放入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒入味6再放入青椒块，调大火快速翻炒至青椒发软即可7然后铲出放盘子里，这。

将猪肥肠洗净，把肥肠里面的油脂和杂质去除干净可以加入一些盐和面粉，反复揉搓肥肠，这样能更好地去除异味和脏东西然后用清水冲洗干净锅中加入适量的水，放入肥肠姜片葱段和1汤匙料酒大火烧开后转小火煮20 30分钟左右，直到肥肠熟透捞出肥肠，沥干水分，切成小段备用准备配菜 青椒洗净。

1首先我们准备一下做饭的食材，肥肠500克，青椒一个，红椒半个，洋葱半个，姜适量，葱适量 ，大蒜适量 调料我准备了豆瓣酱和鸡粉2首先我们将食材处理一下，肥肠切换成3厘米的小段备用，姜切片，大葱切段，大蒜剥皮切末3然后将青椒和红椒清洗干净，将里面的辣椒籽扔掉，滚刀切块，洋葱切块。

青椒炒肥肠是一道色香味俱全的家常菜，它结合了青椒的清脆与肥肠的鲜嫩，非常受欢迎以下是一个简单的制作方法材料猪大肠 500克 青椒 23个 大蒜 3瓣 姜 一小块 食用油 适量 盐 适量 生抽 1大勺 老抽 1小勺 料酒 1大勺 白糖 1小勺 辣椒可选适量 花椒粉可选适量 胡椒粉 适量。

主料肥肠300克，青椒100克辅料辣椒，葱姜蒜，辣椒，老抽，糖，盐青椒爆肥肠的做法 1准备好肥肠和青椒2将肥肠用水煮至2分钟捞出沥水3青椒洗净，用手撕成小块4肥肠切成滚刀块5准备好葱姜蒜和干辣椒6锅中注入油，下入葱姜蒜和辣椒炒出香味7下入肥肠煸炒均匀。

青椒炒肥肠是一道色香味俱佳的家常菜，它的关键在于肥肠的处理和炒制的火候以下是在家制作好吃到爆的青椒炒肥肠的步骤材料准备肥肠500克 青椒23个 大蒜4瓣 姜一小块 葱适量 食用油适量 盐适量 生抽1大勺 老抽1小勺可选，增加颜色料酒1大勺 白糖少许 辣椒可。

青椒炒卤肥肠的做法 材料卤肥肠250克青椒2个蒜末适量生姜末适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量油适量步骤将卤肥肠切成薄片，青椒切成丝热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香放入卤肥肠煸炒至微黄色加入料酒生抽老抽盐和糖翻炒均匀放入青椒丝翻炒均匀，出锅前加入适量油提香即可。

肥肠必须清洗干净，以去除异味焯水时加入料酒和姜片可以帮助去腥炒制过程中火候要控制好，肥肠不宜炒得过老，以免影响口感青椒不宜炒得过熟，以保持脆嫩和营养根据个人口味调整调味料的用量通过以上步骤，你可以做出一道美味又营养的青椒炒肥肠这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有肥肠的滑嫩，又。