第六常常总结 作为厨房管理者，一项重要的工作内容就是常总结，只有通过不断的学习实践总结，再学习再实践再总结工作才会有进步所谓的绩效管理其实就是常总结的结果厨房管理通常要求常总结的内容包括1 总结各项制度执行情况，收集各层员工对制度的意见反馈，并做好重修订建议2。