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做土豆粉用粉条吗

做土豆粉通常使用的是土豆淀粉，而不是粉条。土豆淀粉是从土豆中提取的，主要成分是直链淀粉，质地较细，吸水性强，适合做各种菜肴，如土豆粉条、土豆泥、凉拌土豆丝等。粉条则是由...

做土豆粉通常使用的是土豆淀粉，而不是粉条。土豆淀粉是从土豆中提取的，主要成分是直链淀粉，质地较细，吸水性强，适合做各种菜肴，如土豆粉条、土豆泥、凉拌土豆丝等。

粉条则是由红薯、绿豆、豌豆等淀粉制成，质地较粗，吸水性相对较低，通常用于制作粉蒸肉、酸辣粉、凉粉等。

所以，如果你要制作土豆粉，应该使用土豆淀粉而不是粉条。

本文由夕逆IT于2025-02-05发表在夕逆IT，如有疑问，请联系我们。
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