北京纯外卖适合做什么

北京作为中国的首都，拥有丰富的美食文化和多样化的餐饮市场。如果打算从事纯外卖业务，以下是一些建议：

1.特色小吃：北京的传统小吃如炸酱面、豆汁儿、炒肝、糖葫芦等，具有很高的知名度和市场需求。

2.快餐外卖：提供简单的快餐，如汉堡、炸鸡、披萨等，满足忙碌都市人群的快餐需求。

3.健康餐食：随着健康意识的提升，提供低脂、低糖、低盐的健康餐食也是一个不错的选择。

4.地方特色菜：如果您的家乡有特色菜，可以尝试在北京推广，比如四川菜、湖南菜等。

5.素食外卖：素食者越来越多，提供素食外卖也是一个市场。

6.咖啡和饮品：除了正餐，提供咖啡、奶茶、果汁等饮品也是不错的选择。

7.甜品和蛋糕：甜品和蛋糕是很多人喜爱的甜点，可以满足消费者的甜食需求。

8.私房菜：如果您的厨艺出众，可以尝试制作私房菜，通过外卖平台进行推广。

9.季节性食品：根据季节推出应季食品，比如夏季的冰镇饮品、冬季的火锅底料等。

10.个性化定制：提供个性化定制的餐食服务，如根据客户需求定制健康餐、减肥餐等。

在开展外卖业务时，还需要注意以下几点：

-食品安全：确保食品卫生，符合相关法律法规。

-物流配送：选择合适的配送平台和配送人员，确保食品在配送过程中保持新鲜和热腾。

-服务态度：提供良好的客户服务，提高客户满意度。

-营销推广：利用社交媒体、外卖平台等渠道进行宣传推广，吸引更多顾客。

根据市场需求和自身优势，选择合适的业务方向，才能在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出。