高考吃什么补脑

高考补脑食物推荐

• 蔬菜水果类
  • 西兰花：营养成分全面，包含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等，其中维生素K有助于增强大脑活力。
  • 香蕉：含有磷（被称为智慧之盐）、色氨酸、维生素B6、丰富的矿物质和优质蛋白质，钾离子含量高，能健脑明目提神。
  • 蓝莓：美国塔夫茨大学研究发现，长期给小白鼠喂食蓝莓，其短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显提升，还有助于预防大脑肿瘤恶化。
  • 南瓜：除含有丰富的维生素A外，还有益脑元素β - 胡萝卜素。
  • 菠菜：含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一，所含大量叶绿素也有健脑益智作用。
• 坚果与蛋类
  • 核桃：是典型的补脑健脑保健食品，含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，高考前每天可吃1 - 3颗。
  • 鸡蛋：蛋黄含有丰富的卵磷脂，对促进记忆有很大帮助，每天吃1 - 2只鸡蛋可向机体供给足够的胆碱，保护大脑、提高记忆力。
• 奶类与肉类
  • 牛奶：富含蛋白质、钙以及大脑所必需的氨基酸，所含的钙最容易被人体吸收，睡前喝一杯有助于补充钙质和氨基酸，让身体达到最佳状态应对高考。
  • 鸡肉：富含酪氨酸，可促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。
  • 金枪鱼：富含欧米伽 - 3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长，可适当吃金枪鱼罐头，其不饱和脂肪酸能活化脑细胞。

饮食注意事项

• 注意食品卫生安全，吃绿色安全的食物，避免食用不洁食物导致拉肚子。
• 保持饮食均衡多样化，不挑食，多吃新鲜的蔬菜瓜果。
• 适当增加粗粮，如燕麦、荞麦、薏米、红薯等。
• 少吃生冷、冰冻、辛辣、煎炸的食物。
• 忌临时换食谱和临时进补，保持平常的饮食生活规律，饮食不宜太油腻。