动物工程专业学什么

动物工程专业是一门综合性的学科，主要研究动物生产、繁殖、饲养、疾病防治以及动物产品加工等方面的知识。以下是动物工程专业学生通常需要学习的主要内容：

1. 基础理论课程：

动物学：包括动物形态结构、生理学、遗传学等。

微生物学：研究微生物的形态、结构、生理、生态、遗传和变异等。

生物化学：研究生物体内的化学反应及其调控机制。

2. 专业基础课程：

饲养学：研究动物的饲料营养、饲养管理和饲养环境。

畜牧学：包括家畜的品种、繁殖、饲养管理、疾病防治等。

兽医生物学：研究动物疾病的发生、发展、诊断和防治。

3. 专业核心课程：

畜牧生产学：研究家畜的生产过程，包括繁殖、饲养、管理、产品加工等。

兽医临床学：包括家畜常见病的诊断、治疗和预防。

畜牧工程：研究畜牧业生产过程中的工程技术问题。

4. 实践技能课程：

动物繁殖技术：包括家畜的配种、人工授精、胚胎移植等。

畜牧场设计与建设：研究畜牧场的规划、设计和建设。

畜产品加工技术：研究畜产品的加工、保鲜和储存。

5. 选修课程：

动物生态学、动物行为学、饲料加工与利用、生物统计学等。

6. 实习和毕业设计：

学生在课程学习的基础上，还需要进行实习和毕业设计，以巩固所学知识，提高实践能力。

通过这些课程的学习，动物工程专业的学生可以掌握动物生产、繁殖、饲养、疾病防治以及动物产品加工等方面的知识和技能，为从事畜牧生产、兽医服务、动物产品加工等工作打下坚实的基础。