一碗手工拉面,究竟有多美味?_挂面

面的区别在中国，拉面是大厨们和好面之后手工拉制而成而日本的拉面则是用刀切出来的，而且压面机更常见再者，日本的拉面用碱水来和面以增加面条的弹性，中国的大部分拉面还是不用碱水的，兰州牛肉面虽然也用碱水，但是似乎口感也不一...

阅读全文 曲霞姝 10 次浏览 2025-04-30 教程