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炖羊肉的美味秘诀在于精心的烹饪步骤首先,冷冻羊肉需充分解冻并洗净,锅子也要清洁干净将羊肉放入开水中略煮,加入料酒去腥,煮开后撇去浮沫,捞出羊肉沥水,切成小块备用,这样能保证羊肉口感鲜嫩接着,将切好的羊肉与姜片一同放入...