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1、剁椒鱼头的做法 准备配料新鲜的花鲢鱼一个处理干净,从中间劈开,不要全部切开贺福记剁椒适量,香葱洗净后切碎,香菜切段,切蒜末姜末备用把鱼头放入盆中,加入姜片葱段花椒盐料酒腌制二十分钟盘中放两只筷子,上面放鱼头锅中倒...