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爆炒鸡胗正宗做法1鸡胗洗净后切成花刀,像切腰花一样2锅中加入适量水放入鸡胗焯熟捞出沥干3葱姜蒜切末,青椒,胡萝卜切片4锅中加入适量油下葱姜蒜爆香,加入青椒胡萝卜炒匀5加入鸡胗,加入少许蚝油,生抽,料酒,盐,糖,翻炒入...