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我来自【满天红烧腊】,今天来谈谈广式烧腊制作技术发展的过程,这几年来,广式烧腊制作技术得以快速发展的起来。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾...