我来自【满天红烧腊】，今天来谈谈广式烧腊制作技术发展的过程,这几年来，广式烧腊制作技术得以快速发展的起来。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

　　烧腊包括烧鹅、乳鸽、卤水,叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,烧鹅、乳鸽是其中的“老字号”。

　　时下流行创业,国家也鼓励年轻人创业,对于一些缺乏社会经验资金贫乏的人,广东烧腊技术会是一个不错的选项。广东烧腊美味可口,一直是受到广大顾客一致好评的,在广东人民的眼光中广东烧腊快餐饭可谓是吃货的挚爱,近年来由于社会经济水平不断发展,人们生活不断提高,有了翻天覆地的变化,对于生活的质量也有较高的要求,在各个小吃技术要想发展得好,就要做出更美味,更可口的烧腊饭快餐,这样才能够让顾客消费者更喜欢。

　　现在流行一句话,想必有些人听过,想创业,首选广东烧腊技术！一些没有经验的青年人选择了做这种美食,首先在选址上,我要给大家提几点建议。首先给自己的店面定位,是高层人群,还是中低层人群。如今那个只求温饱的年代已经过去了,人们在饮食方面的要求也越来越高了,不会满足于仅仅填饱肚子,而是要有味觉上的享受。烧鸭快餐作为一道色香味俱全的美食,自然深得人心,一般我们把自身定位在普通大众都能够接受的消费水平上,自然可以吸引更多的消费者前往消费。

　　以上图文来源于《满天红烧腊》