为什么叫胚芽蛋卷

“胚芽蛋卷”这个名称来源于其制作原料和营养特点。具体来说，以下是几个原因：

1.胚芽米：胚芽米是一种保留了稻米种子的胚芽和糊粉层的米，含有丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维和植物蛋白等营养成分。胚芽部分富含生命活力，因此得名“胚芽”。

2.营养价值：胚芽蛋卷利用了胚芽米的营养价值，将其与鸡蛋结合，制作成一种既美味又营养的食品。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，与胚芽米的营养成分相辅相成。

3.口感：胚芽蛋卷的口感香脆可口，蛋香与胚芽米的独特香味相结合，让人回味无穷。

4.健康理念：随着人们对健康饮食的关注度不断提高，胚芽蛋卷作为一种富含营养、口感佳的食品，符合了健康生活的理念。

综上所述，胚芽蛋卷的名称既体现了其制作原料的特点，也反映了其营养价值。