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米糯是什么

米糯，又称糯米，是一种常见的谷物，属于糯性稻米。它主要的特点是淀粉含量高，粘性强，煮成饭后口感软糯，不易散开。糯米在中国南方尤其受欢迎，常用于制作各种传统食品，如年糕、...

米糯，又称糯米，是一种常见的谷物，属于糯性稻米。它主要的特点是淀粉含量高，粘性强，煮成饭后口感软糯，不易散开。糯米在中国南方尤其受欢迎，常用于制作各种传统食品，如年糕、粽子、汤圆等。

糯米不仅是中国传统美食的重要组成部分，还具有一定的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素等。但由于糯米粘性大，不易消化，因此对于消化系统较弱的人群来说，食用时需适量。

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