现在排骨多少钱一斤

排骨的市场价格

排骨的价格会受到多种因素影响，目前其市场价大约为20 - 40元一斤。不同地区、市场供需情况、排骨品质等都会使价格有所浮动。

• 地区差异：不同地方的成本有所差别，所以价格不统一。例如，2024年12月6日，昆明市12家超市的猪排骨价格平均为26.8元/公斤，折合每斤约为13.4元。而有的地方排骨价格可能在31元左右一斤，甚至在某些情况下会更高或者更低。
• 市场供需：如果市场上对排骨的需求量大，而供应相对不足时，价格可能会上涨；反之，若供应充足而需求小，价格可能会降低。像2020年非洲多地爆发猪瘟，全球猪肉价格上升，国内排骨价格也受影响，当时排骨1斤大约卖35元。
• 品质影响：排骨的品质也会影响价格。比如新鲜程度、排骨的部位等。新鲜的排骨价格相对较高，并且如果是比较优质的部位，价格也会更贵。

另外，超市和农贸市场的价格也存在差异。超市由于进货量较大，进货地点可能是大型屠宰场，进货价相对较低，售卖价格也会便宜些；而菜市场的商贩进货多来自当地或附近屠宰场，进价高，且排骨保鲜期短，多为当天进货当天卖完，在新鲜度上更有保障，所以价格可能相对较高。总体而言，排骨价格在不同的情况下会有所波动，购买时可以多关注当地市场价格动态。